• Быстрый и эффективный выбор врача с помощью zdorov.io
• Как выбрать современную стоматологическую клинику
• Целебные свойства шляпок красного мухомора и пантерного мухомора
• Физетин против причин старения кожи
• Психологические аспекты вывода из запоя

Замещение насыщенных жиров на полиненасыщенные жирные кислоты снижает риск коронарных событий

Результаты недавнего исследования, проведенного группой американских специалистов из Гарвардской медицинской школы (Harvard Medical School) в Бостоне, штат Массачусетс, позволяют утверждать о наличии ассоциации между замещением в питании насыщенных жиров на полиненасыщенные жирные кислоты и снижением риска коронарных событий. При этом авторы работы отмечают, что каждое 5-процентное увеличение полиненасыщенных жирных кислот в питании связано с 10-процентным снижением риска развития ишемической болезни сердца.

В ходе исследования, о котором здесь идет речь, Дариуш Мозаффариан (Dariush Mozaffarian и его коллеги провели систематический обзор и метаанализ 8 исследований, в каждом из которых авторы пытались выявить эффект замещения насыщенных жиров в рационе питания человека на полиненасыщенные жирные кислоты. Общее число пациентов, принявших участие в рассматриваемых исследованиях, составило 13614 человека, причем в процессе наблюдения медиками было зарегистрировано 1042 сердечно-сосудистых события.

Как сообщает на своих страницах интернет-портал cardiosite.ru, результаты исследования показали, что между замещением в питании насыщенных жиров на полиненасыщенные жирные кислоты и снижением риска коронарных событий существует ассоциация.

Подробный отчет о результатах исследования опубликован в «PLoS Med» 2010; 7: e1000252.