Состав пищевых продуктов

Продукт Белки Жиры Углеводы Калорийность
Гречневая крупа 12,5 2,5 67,4 350,8
Манная крупа 11,2 0,8 73,3 353,9
Пшенная крупа 12,0 2,5 69,6 357,8
Рис 7,6 1,0 75,8 351,3
Махароны 11,0 1,9 74,2 357,7
Горох 22,4 2,4 54,1 335,9
Фасоль 23,2 2,1 53,8 335,2
Хлеб ржаной 6,9 0,9 42,8 222,2
Хлеб пшеничный 8,1 0,9 47,0 234,2
Картофель 2,0 20,0 90,2
Морковь 1,3 8,7 41,0
Свекла 1,5 10,4 48,8
Капуста свежая 1,8 5,3 29,1
Капуста квашеная 1,0 2,1 12,7
Лук зеленый 1,3 4,4 23,4
Лук репчатый 2,5 10,5 53,3
Арбуэы 0,6 9,0 39,4
Дыни 0,7 11,3 49,2
Огурцы 1,0 2,4 13,9
Огурцы соленые 0,5 1,2 7,0
Томаты 1,0 3,8 19,7
Апельсины 0,9 9,1 41,0
Виноград 0,7 16,2 69,3
Вишия 1,0 14,3 62,7
Лимоны 0,6 10,3 44,7
Мандарины 0,9 10,0 44,7
Яблоки 0,5 11,2 48,0
Сакар—рафинад 99,9 409,6
Шоколад 6,3 37,2 53,2 589,9
Какао 23,6 20,2 40,2 449,4
Масло 99,8 928,1
Масло сливочное 0,5 83,5 0,5 780,7
Масло топленое 99,0 920,7
Молоко коровье 3,4 3,7   66,8
Кефир 3,5 3,5 4,3 64,5
Сметана 3,0 30,0 2,5 301,6
Творожная масса сладкая 12,5 16,6 15,0 261,6
Творог жирный 15,0 18,8 1,0 233,0
Мороженое сливочное 4,0 10,0 17,0 179,1
Сыр 22,5 25,0 3,5 339,1
Сыр 22,5 20,0 3,0 290,6
Мясо говяжье 20,0 10,7 181,5
Мясо баранье 19,0 5,9 132,8
Мясо свиное 23,5 10,0 189,4
Гусь 16,5 29,0 337,3
Курица 20,0 5,9 128,5
Колбаса любительская 13,7 27,9 315,6
Колбаса отдельная 12,5 15,1 1,2 196,6
Колбаса чайная 12,3 11,5 1,2 162,3
Колбаса 15,6 35,3 _ 392,3
Сосиски 12,4 19,4 0,4 232,9
Сало 2,0 91,0 854,5
Яйца 12,5 12,0 0,5 164,9
Вобла вяленая 45,1 6,4 12,7 244,4
Морской окунь 17,7 5,2 1,2 124,2
Лещ 16,8 7,6 1,0 139,6
Судак 19,0 0,8 1,3 85,3
Треска 17,6 0,4 1,2 95,9
Сельдь полярная 19,6 24,5 12,4 308,2
Судак — консервы в томате 22,8 2,4 0,2 116,6
Икра красная 31,6 13,8 7,7 257,9
Икра баклажанная 1,7 13,0 7,5 158,6
Перец фаршированный 1,6 6,6 11,6 115,5

«Берегите сердце», Р.Г. Органов