Пищевой краситель делает ребенка непоседой

01.12.2012

Объектом критики опять стали  синтетические пищевые красители кармуазин (Е122), поэтому японские ученые изучили их действие на состояние ребенка, после того, как он начинает употреблять продукты, которые содержат добавки кармуазин (Е122).

После этого дети становятся неуправляемыми, у них снижается концентрация внимания и они становятся гиперактивными.

Раньше ученые утверждали, что эти красители могут вызвать аллергию в виде крапивницы, а также отеков и припухлости на коже. Особенно опасны такие красители для детей с бронхиальной астмой, и тем, кто не переносит аспирин.

Ученые выяснили, что мутагенность этих красителей зависит от дозы, а также от физического состояния и возраста ребенка.

Такие красители могут нарушить целостность генома, и это происходит за счет мутации в клетках, а это один  из опасных симптомов развития раковых опухолей.

Во многих случаях такой краситель вызывает рак мочевого пузыря и его отнесли к группе канцерогенов и запретили к употреблению.

Тем не менее, кармуазин (Е122) разрешен в России, Украине и других странах ЕС, хотя уже давно известно, что такие красители опасны для здоровья не только детей, но и взрослых, тем не менее, его широко применяют в кондитерских изделиях и других продуктах.

Читайте далее: