Оптимальные потребности в энергии - Основы рационального питания - Превентивная кардиология - Сердечно.ру - все о здоровье сердца

Оптимальные потребности в энергии

В настоящее время в нашей стране Министерством здравоохранения СССР выделены 5 групп трудоспособного взрослого населения по интенсивности труда и энерготратам. Определены и оптимальные потребности в энергии соответственно этим группам [Петровский К. С., Ванханен В. Д., 1982].

Первая группа — работники умственного труда — руководители, инженеры и техники, медработники (кроме хирургов), педагоги, воспитатели (кроме спортивных), работники науки.

Вторая группа — люди, занятые легким физическим трудом, — швейники, агрономы, медсестры и санитарки, телеграфисты, инструкторы физкультуры, тренеры.

Третья группа — люди, занятые средним по тяжести трудом, — станочники, слесари, наладчики, хирурги, химики, текстильщики, продавцы продовольственных товаров, работники транспорта, машинисты подъемно-транспортных механизмов.

Четвертая группа — строительные рабочие, сельскохозяйственные рабочие, горнорабочие на поверхности, металлурги, литейщики, плотники и другие лица, занятые тяжелым физическим трудом.

Пятая группа
— горнорабочие подземники, сталевары, вальщики леса, каменщики, землекопы, грузчики и др., чей труд не механизирован.

В таблице приведены данные о потребности в энергии трудоспособных мужчин, согласно перечисленным группам интенсивности труда.

Рекомендуемая суточная потребность в энергии взрослых мужчин соответственно группам интенсивности труда

Группа Возраст, годы Суточная потребность в энергии
кДж ккал
1-я 18 — 29 11715 2800
30 — 39 11297 2700
40 — 59 10669 2550
2-я 18 — 29 12552 3000
30 — 39 12133 2900
40 — 59 11506 2750
3-я 18 — 29 13388 3200
30 — 39 12970 3100
40 — 59 12342 2950
4-я 18 — 29 15480 3700
30 — 39 15062 3600
40 — 59 14434 3450
5-я 18 — 29 17991 4300
30 — 39 17154 4100
40 — 59 16317 3900

Потребность в энергии женщин на 15% меньше, чем у мужчин. Интересно отметить, что если физическая работа сопровождается нервно-психической нагрузкой, то потребность в энергии повышается.

«Превентивная кардиология»,
под редакцией Г.И.Косицкого