Результаты недавнего исследования, проведенного группой американских специалистов из Гарвардского института здравоохранения (Harvard School of Public Health in Boston, Massachusetts), позволяют утверждать о том, что в случае женщин употребление красного мяса приводит к увеличению риска развития ишемической болезни сердца.
В ходе исследования, о котором здесь идет речь, Адам Бернштейн (Adam Bernstein) и его коллеги проанализировали влияние потребления красного мяса на риск развития ИБС, опираясь при этом на данные исследования NHS. Указанная научная работа проводилась с участием 84136 женщин в возрасте от 30 до 50 лет, причем на момент включения в исследование ни одна из них не страдала сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом или злокачественными онкологическими заболеваниями. Каждые четыре года на протяжении всех 26 лет наблюдения авторы работы анализировали особенности рациона участниц с помощью валидизированного опросника.
На протяжении всего периода наблюдения среди участниц исследования было зафиксировано 2210 случаев нефатального инфаркта миокарда, а также 925 случаев смерти от ИБС.
Как сообщает на своих страницах интернет-портал cardiosite.ru, результаты анализа имеющейся информации показали, что потребление красного мяса и продуктов с высоким содержанием жиров ассоциировалось с риском ИБС. Так, относительный риск ИБС у женщин с наибольшей квинтилью потребления красного мяса (в среднем 2,11 порции в день) оказался достоверно выше на 29% в сравнении с участницами с наименьшей квинтилью (в среднем 0,49 порций в день). Также была выявлена еще одна важная зависимость: потребление мяса птицы, рыбы, орехов и продуктов с низким содержанием жира сопровождалось снижением риска развития ИБС на 30%, 24%, 19% и 13% соответственно.
Комментируя полученные результаты, американские специалисты приходят к выводу о том, что представительницам прекрасного пола стоит задуматься о замене красного мяса на мясо птицы и рыбу, что позволит им защитить себя от развития сердечно-сосудистых осложнений.
В заключение остается добавить, что подробный отчет о работе исследователей опубликован в «Circulation» 2010; Advance online publication.
| Читайте далее: Склочный характер приводит к развитию проблем с артериями Результаты недавнего исследования, проведенного группой специалистов из Американской Ассоциации Сердца, позволяют утверждать о том, что склочный и тяжелый характер портит артерии. Авторы работы подчеркивают, что кровеносные сосуды ... Насыщенные жирные кислоты снижают смертность от инсульта Результаты недавнего исследования, проведенного группой японских специалистов из Медицинской школы Университета Осаки (Osaka University Graduate School of Medicine, Suita), позволяют утверждать о наличии ассоциации увеличения потребления с пищей насыщенных ... |
 |
 |
 |
Новое исследование позволяет предположить, что у людей, у которых к моменту достижения среднего возраста не наблюдается высокого кровяного давления, диабета или других факторов риска сердечнососудистых заболеваний, вероятность сердечного приступа или инсульта в возрасте 80 лет меньше, чем у их менее здоровых ровесников. «Если к этому времени ваша характеристика здоровья оптимальна, то это настоящий источник молодости для вашего...
У подростков, употребляющих большое количество продуктов и напитков с содержанием фруктозосодержащих заменителей сахара, выявлен риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Об этом свидетельствует новое исследование. Фруктоза содержится во фруктах, а ее форма - кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы – широко используется в обработанных пищевых продуктах и напитках. Считается, что организм подростков требует сладкого....
Снижение артериального давления может быть одним из преимуществ черного чая. Новое исследование показало, что люди, которые выпивают по три чашки черного чая в день снижают свой уровень давления в среднем на 2-3 пункта. Это может и не звучит столь значительно, но исследователи говорят, что даже небольшое снижение артериального давления, какое было обнаружено в данном исследовании, может оказать существенное влияние на распространенность...
Исследователи из Испании обнаружили, что употребление пищи, обжаренной на полезных для здоровья маслах, например оливковом или подсолнечном, не связано с заболеваниями сердца или преждевременной смертью. Ученые изучили данные более чем 40 000 взрослых человек за 11-летний период времени, отслеживая количество употребляемой жареной пищи и развитие заболеваний сердца.Однако этот небольшой, предварительный «кусочек» хороших новостей...
Новое исследование показывает, что люди, которые в большей степени употребляют продукты, богатые магнием, уменьшают вероятность развития у них инсульта. Самой сильной была связь, наблюдаемая между содержанием магния в диете и риском развития ишемического инсульта, который возникает при блокировании тромбом кровеносных сосудов головного мозга. Исследователи обнаружили, что риск развития среди пожилых людей самого распространенного...